Seollal, hay Tết Nguyên Đán, là một trong những dịp lễ lớn và thiêng liêng nhất của người Hàn Quốc. Đây không chỉ là thời điểm sum họp bên gia đình mà còn là dịp để tưởng nhớ tổ tiên và khởi đầu năm mới trong sự an lành, hạnh phúc. Bên cạnh những nghi lễ trang trọng, Seollal còn được biết đến với rất nhiều phong tục truyền thống độc đáo, phản ánh sâu sắc giá trị văn hóa và tinh thần đoàn kết của dân tộc. Người Hàn dành nhiều thời gian chuẩn bị, từ trang trí nhà cửa, may áo hanbok đến các nghi lễ cúng tổ tiên và những hoạt động vui chơi. Mỗi phong tục đều mang ý nghĩa riêng, lưu giữ truyền thống lâu đời và tạo nên nét đẹp riêng biệt trong dịp đầu năm. Để cảm nhận trọn vẹn không khí lễ hội, việc tìm hiểu các phong tục đặc sắc của Seollal là một hành trình khám phá đầy thú vị mà bất cứ ai yêu mến văn hóa Hàn Quốc cũng không nên bỏ lỡ.
Seollal: Ngày Tết Quan Trọng Nhất Xứ Hàn
Đối với người Hàn Quốc, Seollal (설날) không đơn thuần là một kỳ nghỉ. Đây là ngày lễ quan trọng nhất, đánh dấu ngày đầu tiên của năm mới theo Âm lịch. Seollal mang trong mình ý nghĩa thiêng liêng về sự khởi đầu, hy vọng và sự sum vầy. Nó vượt xa các dịp lễ khác để trở thành khoảnh khắc mà mọi trái tim đều hướng về cội nguồn.
Nguồn Gốc Và Vị Thế Độc Tôn
Lịch sử Seollal bắt nguồn từ các nghi lễ nông nghiệp cổ xưa. Người dân cầu nguyện cho một mùa màng bội thu và một năm an lành. Trải qua hàng nghìn năm, Seollal đã trở thành một biểu tượng văn hóa vững chắc. Không giống Chuseok (Tết Trung thu) mang ý nghĩa tạ ơn, Seollal tập trung vào việc gác lại quá khứ. Mọi người cùng nhau chào đón một khởi đầu mới mẻ. Đây là thời điểm để thanh lọc tâm hồn, đặt ra mục tiêu và cầu chúc những điều tốt đẹp nhất. Chính ý nghĩa về sự tái sinh và hy vọng này đã mang lại cho Seollal một vị thế đặc biệt, thiêng liêng hơn cả.
Sợi Dây Gắn Kết Gia Đình Và Cộng Đồng
Seollal là dịp đoàn tụ gia đình lớn nhất trong năm. Dù ở bất cứ đâu, người Hàn cũng cố gắng trở về quê hương. Họ cùng nhau chuẩn bị các món ăn truyền thống, mặc trang phục Hanbok và thực hiện các nghi lễ thờ cúng tổ tiên. Không khí sum họp ấm cúng này chính là giá trị cốt lõi của Seollal. Nó giúp thắt chặt tình cảm giữa các thế hệ.
"Seollal không chỉ là sự khởi đầu của một năm mới, mà còn là sự tái kết nối thiêng liêng với cội nguồn – với tổ tiên, gia đình và chính bản thân mình," theo Giáo sư Kim Min-jun, chuyên gia văn hóa tại Đại học Quốc gia Seoul.
Dịp lễ này củng cố mạnh mẽ tinh thần đoàn kết cộng đồng. Mọi người cùng chia sẻ niềm vui và cầu chúc cho nhau một năm mới thịnh vượng. Giống như Tết cổ truyền ở Việt Nam, Seollal là linh hồn của dân tộc. Nó nhắc nhở mỗi người về giá trị của gia đình và nguồn cội, được thể hiện qua những nghi lễ trang trọng sẽ được tìm hiểu ở chương tiếp theo.
Nghi Lễ Sebae – Lời Chúc Năm Mới Truyền Thống
Khi bình minh của ngày đầu năm Seollal ló dạng, các gia đình Hàn Quốc bắt đầu ngày mới bằng nghi lễ Sebae trang trọng. Đây là phong tục con cháu cúi lạy để tỏ lòng kính trọng và gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến ông bà, cha mẹ. Khoác lên mình bộ trang phục hanbok truyền thống hoặc những bộ quần áo đẹp nhất, các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, tạo nên một khung cảnh ấm cúng và thiêng liêng.
Cách thực hiện nghi lễ Sebae
Nghi lễ bắt đầu khi những người nhỏ tuổi thực hiện một cái lạy lớn (keunjeol) trước mặt những người lớn tuổi. Tư thế lạy được thực hiện một cách trang nghiêm: quỳ gối, hai tay chắp lại và đặt ngang trán, sau đó từ từ cúi người sát đất. Trong khi thực hiện động tác này, họ sẽ nói lời chúc phổ biến nhất: “새해 복 많이 받으세요” (Saehae bok mani badeuseyo), có nghĩa là “Chúc ông bà/cha mẹ một năm mới nhận được nhiều phúc lộc”. Đây không chỉ là một hành động đơn thuần mà còn là biểu tượng cho sự khiêm nhường, lòng biết ơn và sự tôn trọng dành cho thế hệ đi trước.
“Sebae không chỉ là một nghi thức, mà là một bài học sống động về lòng biết ơn. Mỗi cái cúi đầu là một lời hứa của thế hệ trẻ về việc kế thừa và phát huy giá trị gia đình,” Giáo sư Park Hyun-woo, chuyên gia nghiên cứu văn hóa dân gian tại Đại học Quốc gia Seoul, chia sẻ.
Sebaetdon – Món quà may mắn đầu năm
Sau khi nhận lời chúc, ông bà, cha mẹ sẽ đáp lại bằng những lời khuyên răn (deokdam) và lời chúc phúc cho một năm mới thành công, khỏe mạnh. Tiếp đó, họ sẽ tặng cho con cháu một khoản tiền mừng tuổi gọi là sebaetdon, được đặt trong những phong bao xinh xắn. Tục lệ này thể hiện trọn vẹn ý nghĩa của việc tặng quà ngày Tết, bởi nó không chỉ mang giá trị vật chất mà còn gửi gắm tình yêu thương và sự may mắn. Đối với trẻ em, đây là khoảnh khắc được mong chờ nhất, tiếng cười giòn tan khi nhận sebaetdon khiến không khí ngày Tết thêm phần rộn rã, vui tươi.
Bàn Thờ Tổ Tiên Và Mâm Cúng Charye
Sau nghi lễ sebae ấm cúng, cả gia đình sẽ cùng nhau thực hiện nghi thức charye (차례), một trong những phần trang trọng và thiêng liêng nhất của ngày Seollal. Đây là lễ cúng tổ tiên, thể hiện lòng thành kính và biết ơn sâu sắc của con cháu đối với những người đã khuất, tương tự như nghi thức thờ cúng trong ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam.
Chuẩn bị mâm cúng Charye trang trọng
Mâm cúng charye được chuẩn bị vô cùng tỉ mỉ. Bàn thờ được lau dọn sạch sẽ, đặt ở vị trí trang trọng nhất trong nhà. Trên đó, bài vị tổ tiên được đặt chính giữa. Các món ăn được sắp xếp theo những quy tắc nghiêm ngặt, phản ánh sự cân bằng âm dương và lòng thành của gia chủ. Món không thể thiếu là tteokguk (canh bánh gạo), biểu tượng cho sự trường thọ và một năm mới may mắn. Ngoài ra, mâm cúng còn có:
- Các món chiên (jeon): Gồm bánh kếp kim chi, bánh hải sản, và thịt viên chiên.
- Thịt và cá: Thịt bò nướng hoặc luộc, cá hấp hoặc nướng nguyên con.
- Hoa quả và bánh kẹo: Lê, táo, hồng khô và các loại bánh truyền thống (hangwa) được bày biện đẹp mắt.
Cách sắp xếp tuân theo các nguyên tắc như hongdongbaekseo (홍동백서) - quả màu đỏ ở phía đông, quả màu trắng ở phía tây, và eodongyukseo (어동육서) - cá ở phía đông, thịt ở phía tây.
Ý nghĩa thiêng liêng của nghi lễ
Nghi lễ charye không chỉ là một bữa ăn dâng lên tổ tiên. Nó là sợi dây kết nối giữa quá khứ và hiện tại. Qua nghi lễ, con cháu báo cáo với tổ tiên về một năm đã qua và cầu mong sự phù hộ cho một năm mới an lành, thịnh vượng. Nhà nghiên cứu văn hóa Park Hyun-joo từng chia sẻ:
“Charye là trái tim của Seollal. Nó nhắc nhở thế hệ trẻ về cội nguồn và trách nhiệm kế thừa những giá trị tốt đẹp mà tổ tiên để lại, củng cố sự gắn kết gia đình.”
Phân công vai trò trong gia đình
Việc chuẩn bị cho charye là trách nhiệm chung của cả gia đình. Theo truyền thống, phụ nữ thường đảm nhận việc nấu nướng, chuẩn bị các món ăn phức tạp. Người đàn ông, đặc biệt là trưởng nam, chịu trách nhiệm bày biện bàn thờ và chủ trì buổi lễ. Tuy nhiên, trong các gia đình hiện đại, vai trò này ngày càng linh hoạt hơn, mọi thành viên đều chung tay góp sức. Sau khi lễ cúng kết thúc, cả nhà sẽ cùng nhau thụ lộc, thưởng thức những món ăn trên mâm cúng để nhận lấy phước lành từ tổ tiên.
Trò Chơi Dân Gian Và Các Hoạt Động Đón Xuân
Sau khi các nghi lễ trang trọng như charye kết thúc, không khí ngày Seollal chuyển mình sang một giai điệu hoàn toàn khác: rộn ràng, náo nhiệt và tràn ngập tiếng cười. Đây là lúc cả gia đình và cộng đồng cùng nhau tham gia vào các trò chơi dân gian, một nét văn hóa đặc sắc giúp gắn kết tình thân và chào đón một năm mới đầy hứng khởi.
Yutnori – Trò chơi của sự gắn kết
Phổ biến nhất trong các gia đình là yutnori, một trò chơi cờ sử dụng bốn cây gậy gỗ thay cho xúc xắc. Mỗi mặt của gậy sẽ quyết định số bước đi trên bàn cờ. Trò chơi không đòi hỏi chiến thuật phức tạp, mà đề cao sự may mắn và tinh thần đồng đội. Tiếng hò reo cổ vũ, những tràng cười sảng khoái khi một đội lật ngược tình thế tạo nên một không khí vô cùng sôi động. Trẻ em, cha mẹ và ông bà đều có thể cùng tham gia, xóa nhòa khoảng cách thế hệ.
Tuho và các hoạt động ngoài trời
Ngoài sân, các hoạt động ngoài trời cũng thu hút nhiều người tham gia. Tuho là trò chơi ném những mũi tên gỗ vào một chiếc bình cổ hẹp, đòi hỏi sự khéo léo và tập trung. Dù thắng hay thua, mỗi lượt ném đều mang đến niềm vui và sự khích lệ từ mọi người xung quanh. Bên cạnh đó, các hoạt động như thả diều (yeonnaligi), đá cầu (jegichagi) hay nhảy bập bênh (neolttwigi) dành riêng cho phụ nữ cũng góp phần làm cho không gian ngày Tết thêm phần náo nhiệt, tràn đầy sức sống.
Ý nghĩa văn hóa và tinh thần cộng đồng
Việc cùng nhau tham gia các hoạt động này không chỉ đơn thuần là giải trí. Đây là cách người Hàn Quốc gìn giữ và trao truyền những giá trị văn hóa dân gian cho thế hệ sau. Mỗi trò chơi đều ẩn chứa một thông điệp về sự đoàn kết, may mắn và hy vọng cho một khởi đầu mới.
Nhà nghiên cứu văn hóa Park Ji-eun từng chia sẻ: “Những trò chơi dân gian ngày Seollal không chỉ là hình thức giải trí. Chúng là sợi dây vô hình kết nối các thế hệ, giúp người trẻ hiểu về cội nguồn và lan tỏa niềm hy vọng về một năm mới sung túc, may mắn.”
Chính những khoảnh khắc vui vẻ bên nhau này đã tạo nên một tinh thần cộng đồng bền chặt, là nguồn năng lượng tích cực để mọi người cùng nhau bước vào một năm mới an lành.
Ẩm Thực Tết Seollal – Khởi Đầu Năm Mới An Lành
Sau những giờ phút sôi nổi với các trò chơi dân gian, không khí Tết Seollal trở nên ấm cúng hơn quanh mâm cơm đoàn viên. Ẩm thực ngày Tết Hàn Quốc không chỉ là những món ăn ngon mà còn chứa đựng nhiều tầng ý nghĩa sâu sắc, là lời chúc phúc cho một năm mới an lành và thịnh vượng.
Tteokguk – Món Canh Thêm Tuổi Mới
Trung tâm của mâm cỗ Seollal chính là tteokguk, món canh bánh gạo truyền thống. Món canh này có nước dùng trong vắt, tượng trưng cho sự khởi đầu tinh khôi và thanh khiết. Những lát bánh gạo trắng hình đồng xu mang ý nghĩa về tài lộc, của cải dồi dào. Người Hàn Quốc tin rằng ăn một bát tteokguk vào sáng mùng một là cách để đón thêm một tuổi mới. Đây là một nghi thức quan trọng, đánh dấu sự trưởng thành và hy vọng về một năm may mắn. Trẻ em thường háo hức hỏi nhau "Bạn đã ăn mấy bát tteokguk rồi?" như một cách vui đùa về tuổi tác.
Mâm Cỗ Seollal Đa Dạng Sắc Màu
Bên cạnh món canh chủ đạo, mâm cỗ Seollal còn vô cùng phong phú với nhiều món ăn khác nhau. Jeon (bánh xèo) là món không thể thiếu, với nhiều loại nhân như hải sản, thịt, rau củ, tạo nên một đĩa bánh rực rỡ sắc màu. Món galbi-jjim (sườn bò hầm) được tẩm ướp đậm đà, hầm mềm tan, thể hiện sự sung túc và trang trọng. Ngoài ra còn có japchae (miến trộn), các loại namul (rau củ tẩm ướp), và kim chi. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng, đảm bảo sự cân bằng về dinh dưỡng và hài hòa về màu sắc, hương vị.
"Ẩm thực Seollal không chỉ để no bụng, mà còn là một nghi lễ cầu chúc. Mỗi món ăn là một lời nguyện cầu cho sự thịnh vượng, sức khỏe và hạnh phúc trong năm mới," theo nhà nghiên cứu văn hóa Kim Min-jun.
Bữa Cơm Đoàn Viên – Nơi Gắn Kết Tình Thân
Việc chuẩn bị mâm cỗ Tết thường là dịp để nhiều thế hệ trong gia đình cùng chung tay. Bà và mẹ truyền dạy cho con cháu cách làm bánh, nêm nếm gia vị, tạo nên sự kết nối vô hình nhưng bền chặt. Bữa cơm sum vầy không chỉ là lúc thưởng thức món ăn. Đây là thời khắc các thành viên chia sẻ câu chuyện của năm cũ và những dự định cho năm mới. Khoảnh khắc ấy chính là linh hồn của Tết cổ truyền, vun đắp tình cảm gia đình và trao gửi những lời chúc tốt đẹp nhất.
Lời Kết
Seollal không chỉ là dịp khởi đầu năm mới mà còn là biểu tượng của giá trị văn hóa sâu sắc, gắn kết gia đình và cộng đồng người Hàn Quốc. Từ nghi lễ truyền thống, mâm cỗ, đến trò chơi dân gian, mọi phong tục đều góp phần tạo nên nét đẹp riêng biệt của Tết Nguyên Đán xứ Hàn, gửi gắm thông điệp về sự kính trọng, lòng biết ơn và hy vọng cho một năm mới thịnh vượng.
Nâng tầm quà tặng với Maison Luxury! Khám phá bộ sưu tập bánh Trung Thu và quà Tết sang trọng, được thiết kế tinh tế để gửi gắm trọn vẹn lời tri ân. Dù là cá nhân hay doanh nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến những món quà đẳng cấp cùng dịch vụ chuyên nghiệp. Đặt hàng ngay hôm nay để "Trao quà đẳng cấp, gửi trọn tri ân!" và tận hưởng giao hàng miễn phí, thanh toán bảo mật.
Liên hệ để biết thêm thông tin: https://maisonluxury.vn/lien-he
Về Chúng Tôi
Maison Luxury chuyên cung cấp các bộ quà tặng cao cấp và sang trọng, đặc biệt là quà Tết và bánh Trung Thu, mang ý nghĩa tri ân sâu sắc. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng tinh hoa cùng dịch vụ chuyên nghiệp, giúp cá nhân và doanh nghiệp gửi gắm thông điệp yêu thương và đẳng cấp đến đối tác, khách hàng hay những người thân yêu. Với Maisonbox, mỗi món quà không chỉ là vật chất mà còn là biểu tượng của sự trân trọng và tinh tế.
