Tìm hiểu tiêu chuẩn dưa hành Tết: ưu và nhược điểm của hành củ nhỏ và củ to để muối dưa hành ngon, giòn ngọt, chuẩn vị truyền thống.

Các món ngâm/muối chua chống ngán ngày Tết giúp cân bằng vị giác, hỗ trợ tiêu hóa, dễ thực hiện và phù hợp mọi gia đình. Đọc hướng dẫn ngay!

Học cách pha nước trộn gỏi chay vị chua ngọt đậm đà cho món gỏi nấm tai mèo chay. Dễ làm, chuẩn vị như gỏi mặn truyền thống.

Tìm hiểu các loại giò chay thay thế giò thủ, nên dùng mộc nhĩ cho giò xào chay không và loại giò chay nào dễ bảo quản nhất.

Khám phá các món ăn vặt hiện đại & handmade dành cho người mới: hướng dẫn chọn nguyên liệu, chế biến, bảo quản và biến tấu đa dạng, dễ thực hiện.

Tìm hiểu điểm khác biệt khi gói bánh tét chuối đậu đỏ (chay ngọt) bằng lá chuối hột và chuối sứ giúp bánh thơm ngon, màu sắc hấp dẫn hơn.

Khám phá cách làm chả lụa nấm hương chay mềm dai bằng nồi chiên không dầu tại nhà, an toàn, đơn giản cho người mới bắt đầu, cực ngon và tiện lợi.

Học cách nhồi nhân nấm đậu hũ cho canh khổ qua chay không bị bở, giữ vị ngọt thanh và hình dáng đẹp mắt. Hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện.

Tìm hiểu cách chuẩn bị món chay độc đáo cho mâm cúng, sáng tạo & chuẩn lễ nghi. Bộ sưu tập công thức và bí quyết cho người mới bắt đầu.

Tìm hiểu ẩm thực Tết miền Trung đậm đà vị khắc khổ, đặc sắc từ món ăn truyền thống và ý nghĩa mâm cỗ ngày xuân.